¿Qué pasaría si analizáramos la alimentación infantil como una experiencia de usuario?

En este episodio de UX para todo, Sara Vizarro conversa con Juan Llorca, chef y divulgador, sobre cómo diseñamos (mal) una de las experiencias más importantes de la infancia: la relación con la comida.

Hablamos de: ▪️ Comedores escolares pensados para el sistema, no para los niños ▪️ Prisa, obligación y falta de escucha ▪️ Prohibir vs educar en alimentación ▪️ Familias formadas que chocan con el entorno ▪️ Rentabilidad, costes y responsabilidad moral ▪️ El impacto de los hábitos infantiles en la vida adulta

Como dijo Margaret Chan, exdirectora de la OMS: ninguno de los factores que intervienen en la obesidad infantil está bajo el control del niño.

Este no es un episodio sobre menús. Es un episodio sobre ...