W Polsce pijemy średnio aż 100 litrów kawy rocznie w przeliczeniu na osobę. Niestety fusy, które po niej zostają najczęściej trafiają na składowiska lub są spalane w spalarniach odpadów. Kawowe fusy mogą być jednak cennym surowcem, o czym przekonuje w rozmowie z Zieloną Interią Maciej Majchrowicz z polskiego startupu Eco Bean.