Bernardo Tavola Temporanea è un ristorante gourmet situato nel cuore del Polesine, in provincia di Rovigo, all’interno della barchessa di una storica villa tra campagna e canali. Il progetto nasce dalla collaborazione tra Laura Braggion e lo chef Danilo D’Alete, coppia nella vita e nel lavoro, con l’obiettivo di valorizzare il territorio attraverso una cucina contemporanea e creativa.

Il ristorante offre un’esperienza gastronomica intima ed esclusiva: dispone di pochi coperti (circa una dozzina) e propone principalmente menu degustazione stagionali, che cambiano periodicamente e raccontano i prodotti locali del Polesine insieme alle influenze molisane dello chef.

Il nome “Tavola Temporanea” deriva dal fatto che il locale è aperto solo in alcuni periodi dell’anno, generalmente da autunno a primavera, quando le materie prime del terri ...