Lasciatevi guidare tra i profumi della macchia mediterranea in fiore. In questo episodio facciamo tappa al Deste, nella località di Porto Rotondo ad Olbia, in provincia di Sassari, dove lo chef Marco Calabrò trasforma i ricordi della sua Calabria in un’esperienza gastronomica sarda d’avanguardia.

Scopri altre ricette con Provolone Valpadana Dop

Giro d’Italia in 80 ristoranti è un podcast prodotto da Making-of, in collaborazione con Consorzio Tutela Provolone Valpadana, scritto da Italo Galafassi e Marco Colognese.

Info: ottantaristoranti@gmail.com