Episode notes
En este episodio Alberto Irezabal nos narra cómo en 2006, estudiantes de la Universidad Iberoamericana realizaron su servicio social con la cooperativa cafetalera Yomol A’tel en Bachajón, Chiapas. Años después, gracias al apoyo de la universidad lograron inaugurar Capeltic en el campus de la Ibero. Desde entonces es una de las cafeterías más emblemáticas y queridas por la comunidad universitaria. Yomol A’tel ha logrado establecer una línea de distribución en donde las familias tseltales obtienen una remuneración justa por su trabajo, reducen el número de intermediarios y promueven prácticas de restauración agroecológica y reconstrucción del tejido social. Pero en México, muchas cooperativas se enfrentan a cerca de 10 intermediarios que se van quedando con parte de sus ganancias, limitado las posibilidades de éxito de estas empresas sociales. Para ...
Keywords
economía socialcaféagroecologíauniversidadservicio social