Episode notes
En este capítulo tengo el placer de entrevistar a Kim Díaz, el creador de uno de los "grupos" con más alma que existe en Barcelona. Bar Mut, Mutis, Entrepanes Díaz, Bodega Solera, Enriquetto's y ahora Burger Kim. Todos conquistando el mismo cruce mágico: Pau Claris con Corcega. En este episodio, Kim nos cuenta como pasó del mundo del cine a montar su primer restaurante (Bar Mut), donde ha ocurrido todo tipo de magia: Desde acoger a celebridades de Hollywood a Bono de U2. Tal fué el hype que el mismo Robert de Niro convenció a Kim para abrir un Bar Mut en el Soho de Nueva York. Kim confiesa que el éxito del Mut y el Mutis, era tenerle a él como maestro de ceremonias, algo que ha condicionado su estilo de vida desde los inicios. No te pierdas como Kim ha vivido estos años llenos de aprendizajes y evolución constante, siempre persiguiendo hacer lo q ...
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bar mut