S2 E1 Full “Очи в очи” Инж. Емил Велков Създател на постбиотик Bibiotic

Емил Велков е инженер и основател на българската компания ЕКОКОМ, която създава биопредприятие Autobiotic за производство на иновативните постбиотици Bibiotic.

От 30 години инж. Емил Велков управлява бизнес за създаване на технологии и развитие на инженеринг за преработка на мляко, а от 10 години и за производство на пробиотични и постбиотични продукти.

Изключителна гордост е за страната ни да имаме такава българска компания, която успява да влезе в топ 5 на пазара на страните от бившия СССР по продажба на закваски за млечната промишленост. Компанията е категоричен лидер на същия пазар и по производство на оборудване и технологии за производство на уникалния млечен продукт „cottage cheese“, както и на сиренето „Чеддер“ и различни видове „млечни извари”. През ...