EN RÉSIDENCE - VUES, 2021 🏙️

Faire du vin dans une métropole, est-ce possible? Pour les gars de Lieux Communs, apparemment, oui! Guillaume Laliberté explique à l’animatrice et sommelière Frédérique-Anne Brosseau, toujours en compagnie de sa complice Eugénie Lépine-Blondeau, la genèse du projet de Lieux Communs, la vision qui les guide et les procédés développés depuis la mise sur pied de Lieux communs il y a 5 ans maintenant. Si Lieux Communs est un vignoble et une cidrerie urbaine, c’est davantage du vin dont il est question dans cet épisode hautement instructif, et particulièrement des délicieuses bulles du VUES, 2021 à base de riesling. Un épisode qui réunit des passionné-es et créatifs de vin qui vulgarisent les techniques utilisées pour que ces vignerons du fut ...