B come Barbatella - parte 1

Che cos'è una barbatella? Che cosa determina quello che c'è dentro una bottiglia di vino?

Forse non ci si pensa mai abbastanza, quando ci si trova davanti a una bottiglia di vino, ma il vino è una cosa seria. È un affare complesso, frutto della convergenza, della sinergia e del giusto equilibrio di moltissimi fattori, umani e ambientali.

In questa puntata provo a raccontarli, anche grazie all'aiuto di Michele Corti, enologo e selezionatore vini per un canale di distribuzione Ho.Re.Ca.

L'Abbecedario del vino esce ogni giovedì su tutte le piattaforme.

E se hai ancora sete di vino, vieni su Instagram dove ti racconto le mie bottiglie preferite: mi trovi come l_enogastronoma

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