Dans cet épisode des Pépites du Chablais, on vous emmène en Vallée Verte,

en Haute-Savoie, à la rencontre du GAEC Le Plane — une ferme familiale

de producteurs fermiers installée à 1 000 m d'altitude.

Laurent, Franck et Raphaël transforment le lait de leurs 75 vaches

Abondance en Reblochon fermier médaille d'or 2025, Abondance AOP,

Tomme de Savoie et raclette. Tout est fait maison, en circuit court,

selon les recettes traditionnelles de la vallée.

Au programme : l'histoire de la ferme, le métier de fromager artisanal,

et ce que ça veut dire de faire vivre un terroir local dans le Chablais

d'aujourd'hui.

🧀 Retrouvez leurs produits sur gaec-le-plane.fr

📍 Vallée Ve ...