Hei ja tervetuloa podcastiin.

Minä olen PhD Jari Hämäläinen, ja tutkin elintarviketeknologiaa sekä juomateollisuuden kehitystä Helsingin yliopistossa. Yksi kiinnostavimmista ilmiöistä viime vuosina on ollut kahviautomaattien ja vending-liiketoiminnan kasvu. Automaattinen kahvimyynti on yleistynyt toimistoissa, kauppakeskuksissa, oppilaitoksissa ja jopa pienissä yrityksissä.

Kahviautomaattien menestys ei kuitenkaan riipu pelkästään laitteesta. Todellinen laatu syntyy käytetyistä raaka-aineista: kahvipavuista, maitojauheista, suklaajuomaseoksista sekä muista vending-ainesosista.

Tässä jaksossa vertailen muutamia tunnettuja kahviautomaattien ainesosien toimittajia ja arvioin niitä kolmen tekijän perusteella:

• raaka-aineiden laatu
• valikoiman laajuu ...