Ständillä

by ViikkiAreena

Ständillä-podcast on Helsingin yliopiston maatalous -ja metsätieteellisen tiedekunnan opiskelijoiden ainejärjestöjen tuottama podcast, jonka sisältö on suunniteltu opiskelijoita varten. Podcastin tarkoituksena on kuroa umpeen opiskelijoiden ja työelämän välistä kuilua keskustelemalla ajankohtaisista teemoista suoraan yritysedustajien kanssa. Toisen tuotantokauden alussa pääsemme sukeltamaan ainejärjestöjen maailmaan.

Podcast episodes

  • Season 2

  • Apetit - Viikistä vientipäälliköksi

    Apetit - Viikistä vientipäälliköksi

    Apetitin vientipäällikkö Jussi Mylläri valmistui Viikistä elintarvike-ekonomian linjalta vuonna 2019. Kuulemme tässä jaksossa hänen uransa eri vaiheista – S-ryhmän varastolta Apetitin vientipäälliköksi. Ensimmäisenä vuonna Apetitilla Jussi sai vastuullensa Italian herneviennin. Hän kertoo, että herne on yksi harvoista pakasteista, joita italialaiset huippuravintolat suostuvat käyttämään. Työ vaatii tarkkuutta, jaksottuu satokausien mukaan ja koko ketju pellolta asiakkaalle tulee tutuksi. Jussia innostaa elintarvikealan iso muutos kohti entistä kasvipohjaisempaa ruokavaliota. Hän korostaa, että ala on hyvin poliittinen ja yhteiskunnallinen. Asiat ovat muuttuneet hyvin lyhyessä ajassa. ”Kun aloitin opiskelut vuonna 2012, ei elintarvikealan ympärillä ollut tällaista pöhinää", kertoo Jussi. Jaksossa saat kuulla myös Jussin vinkkejä opintoihin sekä muisteluja Wiskin reissuista ja PM-kisoista! Jakson hostina toimii Siiri Räisänen. Äänitys: Antti Koskimäki Editointi: Anna Afanasyeva ja Antti Koskimäki Intromusiikin sävellys: Emilia Aaltonen

  • Helsingin Mylly Oy - Vastuullisuus elintarvikealalla

    Helsingin Mylly Oy - Vastuullisuus elintarvikealalla

    Syksyn neljännessä jaksossa keskustellaan Helsingin Myllyn toiminnasta elintarvikealalla ja kuullaan millä tavoin vastuullisuuteen on heillä kiinnitetty huomiota. Jaksossa on mukana vieraina Helsingin Myllyn kaupallinen johtaja Jarkko Tuomola, laatupäällikkö Viivi Akkanen sekä etäyhteydellä Vaasasta kauran ostopäällikkö ja viljelijä Pekka Kultti. Vastuullisuuden lisäksi kuulemme myös onko kyberturvallisuus uhka alalla ja kuinka yritys on kasvanut viimeisten vuosien aikana. Jakson hostina toimii Janina Lehtimäki. Äänitys: Elli-Noora Jalonen Editointi: Antti Koskimäki ja Anna Afanasyeva Intromusiikin sävellys: Emilia Aaltonen

  • Viikki Food Design Factory ja Nordic Umami Company - Innovointia ja elintarvikealan uudistamista

    Viikki Food Design Factory ja Nordic Umami Company - Innovointia ja elintarvikealan uudistamista

    Päivän jaksossa pureudutaan elintarvikealan tulevaisuudennäkymiin ja innovointiin ravinnon parissa. Sukellamme pohtimaan mihin ruoka-alalla ollaan menossa, sekä miksi ja miten voidaan kehittyä. Innovointi on usein menestyksen edellytys ja avaimet onnistumiseen löytyvät uudistumisesta. Vieraiksi Startup Saunan lauteille kipuavat Viikki Food Design Factoryn edustaja Reetta Kivelä, joka toimii myös työelämäprofessorina Helsingin yliopistolla, sekä Outi Mäkinen, joka on tuoreen ruoka-alan startup Nordic Umami Companyn perustajajäsen ja tehnyt uransa lukuisissa pesteissä elintarvikealalla. Jakson hostina toimii Elli-Noora Jalonen. Äänitys ja editointi: Elli-Noora Jalonen ja Anna Afanasyeva Intromusiikin sävellys: Emilia Aaltonen

  • Metsäkeskus - luontoarvoja ja metsien hyödyntämistä

    Metsäkeskus - luontoarvoja ja metsien hyödyntämistä

    Metsien monimuotoisuutta käsittelevässä jaksossa käydään Metsäkeskuksen luontotiedon asiantuntija Miia Saarimaan kanssa läpi millaisin keinoin suomalaisissa metsissä voidaan edistää luontoarvojen säilymistä ja lisääntymistä, sekä pohditaan millaisia haasteita Suomen metsät tulevaisuudessa kohtaavat. Jaksossa kuulet vastaukset mm. näihin kysymyksiin: mikä Metsäkeskus on ja mitä se tekee? Millaista on kokonaiskestävä metsien hoito? Miltä metsien tulevaisuus näyttää? Jakson hostina toimii Jade Sivén. Äänitys ja editointi: Anna Afanasyeva Intromusiikin sävellys: Emilia Aaltonen

  • Agronomiliitto ja Loimu - Opiskelijasta asiantuntijaksi!

    Agronomiliitto ja Loimu - Opiskelijasta asiantuntijaksi!

    "Mikä musta tulee isona?", on kysymys, joka saattaa pyöriä monen opiskelijan mielessä tälläkin hetkellä. Jaksossa käsittelemme huikeiden vieraidemme: Loimun uravalmentaja Petra Beddan, Agronomiliiton jäsenpalvelupäällikkö Suvi Huttusen ja viikkiläisalumni Laura Loposen kanssa opiskelijoiden kasvamista kohti asiantuntijuutta. Kuulemme Lauran huikean uratarinan eri vaiheineen. Käsittelemme eri uravaiheisiin liittyviä haasteita, joita opiskeluiden ja sen unelmien työpaikan välimaastoon voi mahtua ja ennen kaikkea puhumme siitä, mitä kannattaisi tehdä oman urapolun tasoittamiseksi. Jaksossa kuulet lisäksi vastaukset mm. näihin kysymyksiin: Mitä ovat Loimu ja Agronomiliitto? Mistä saada apua itseä askarruttaviin kysymyksiin liittyen omaan urapolkuun? Lisäksi kuulet myös parhaat vinkit oman urasi ja polkusi löytämiseksi alan ammattilaisilta! Jakson hostina toimii Paulus Rundgren. Äänitys ja editointi: Anna Afanasyeva, Teresa Kukko ja Antti Koskimäki. Intromusiikin sävellys: Emilia Aaltonen