Pensar, Amasar, Crecer. El podcast de panadería de Arturo Blanco.

Pensar, Amasar, Crecer. El podcast de panadería de Arturo Blanco.

by Arturo Blanco

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Season 1

El personal en la panadería

¿Es fácil encontrar personal? ¿Es fácil mantener el personal? ¿Qué podemos hacer? ¿Cómo está funcionando el mercado laboral? En este nuevo episodio de mi Podcast "pensar, amasar, crecer" hablo sobre el personal en la panadería.

Cómo reaccionamos a la situación económica en la panadería

¿Tengo que subir el precio de mi pan? ¿Cuánto tengo que subir el precio? ¿Mi cliente aceptará una subida importante? ¿Qué pasa si no subo mi precio? En este nuevo episodio de mi podcast "pensar, amasar, crecer" hablo sobre cómo reaccionamos a la situación económica en la panadería.

Innovación en la panadería

Innovación artesanos vs industriales. Comparativa de enfoques en la panadería. ¿Qué diferencias hay entre los sectores? ¿Qué podemos mejorar? En este nuevo episodio de mi podcast "pensar, amasar, crecer" hablo sobre Innovación en la Panadería.

Crisis en la Panadería

¿Hay salida a la crisis en la panadería? ¿Cómo podemos mejorar en nuestro negocio? ¿Cierran panaderías en España? En este episodio de mi Podcast "Pensar, amasar, crecer" hablo sobre la crisis en la panadería.

Referentes en la Panadería Española

¿Hay referentes en la panadería española? ¿Quiénes son? ¿Tenemos mejor pan hoy en día? En este episodio de mi Podcast "Pensar, Amasar, Crecer" hablo sobre referentes en la Panadería Española.

¿Qué quiere nuestro cliente?

¿Conoces a tu cliente? ¿Sabes qué es lo que más le gusta? ¿Le has preguntado alguna vez? Planteémonos algunas de estas cuestiones. En este nuevo episodio de mi Podcast "pensar, amasar, crecer" hablo sobre qué quiere nuestro cliente.

¿Qué está pasando en la panadería?

¿Qué problemas nos encontramos en la panadería? ¿Cómo solucionar los problemas del negocio? Todas estas cuestiones nos ¨machacan¨ diariamente. En este nuevo capítulo de mi podcast "pensar, amasar, crecer" te hago una reflexión de mi punto de vista.

Amasados

¿Cómo es mejor amasar? ¿Qué amasadora es mejor? ¿Cuánto afecta el amasado a mi producto? ¿Cómo amasar? En este nuevo capítulo de mi podcast “Pensar, amasar, crecer” hablo sobre todas estas dudas de amasados.

Venta de Producto

¿Cómo puedo vender más en mi panadería? ¿Por qué vende más mi competencia? ?¿Qué ha cambiado en la venta? En este nuevo capítulo de mi podcast “Pensar, amasar, crecer” te comento que ha cambiado en el sector de la panadería.

Fermentación

¿Cómo puedo fermentar?¿Qué fermentación es mejor? ¿Fermentación en frío? ¿Fermentación en directo? En este nuevo capítulo de mi podcast “Pensar, amasar, crecer” hablo sobre la Fermentación.

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