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Agro-Mundo Podcast

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by Alfonso Ariza

Government Politics

Season 2

Episodio #36. De TRACTORISTA a MAESTRO de Almazara

En este nuevo episodio de Agro-Mundo nos sentamos en el estudio con FRANCISCO GÓMEZ MAYOR, un joven de 27 años que ejerce uno de los oficios más ESCONDIDOS y decisivos del ACEITE DE OLIVA: MAESTRO DE ALMAZARA. Fran es el maestro de la ALMAZARA 1945 de LA CARLOTA (Córdoba), y hoy nos abre la puerta del "detrás de cámara" para contarnos lo que casi nadie sabe: lo que de verdad pasa desde que la aceituna entra por la tolva hasta que el ORO LÍQUIDO cae al depósito. Conoceremos su LADO MÁS CERCANO y la HISTORIA detrás de su oficio: cómo empezó LIMPIANDO EL PATIO y noche tras noche fue "empapándose" hasta que ese maestro se jubiló y, con apenas 26 años, Fran se quedó al frente de una almazara que ha pasado de moler 1M a 10M o 12M de K. Hablamos del gran debate del sector: SUPERINTENSIVO Vs OLIVAR TRADICIONAL. Fran nos explica que la clave no está solo en el tipo de aceituna, sino en el MANEJO: el TIEMPO que tarda el fruto en llegar y molerse, la TEMPERATURA (esa molturación EN FRÍO entre 24 y 26 grados), las tolvas de ACERO INOXIDABLE y refrigeradas, y por qué las PRISAS de una campaña pueden arruinar un buen fruto. También charlamos sobre la COSECHA TEMPRANA y el ACEITE PREMIUM, el eterno debate entre FILTRADO y SIN FILTRAR y su vida útil en tu cocina, la TRAZABILIDAD y el loteo dentro de la bodega, y la cara menos romántica del negocio: los COSTES ENERGÉTICOS, los canales de venta y por qué cada almazara es un mundo. Y como no podía ser de otra forma, Fran termina con un mensaje claro para todos los oyentes: COMPRA EL ACEITE EN LA ALMAZARA, de PROXIMIDAD, no en el supermercado. Date un paseo hasta el pueblo, cata antes de comprar y llévate un producto de CALIDAD REAL a un precio justo. Si te interesa el ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, el mundo del OLIVAR, la JUVENTUD RURAL y descubrir los SECRETOS de un OFICIO que se está perdiendo, este episodio te va a enganchar desde el primer minuto. 🔔 Suscríbete a Agro-Mundo Podcast y ayúdanos a dar VOZ al SECTOR OLEÍCOLA, al MUNDO RURAL y a los OFICIOS del CAMPO. Espero que disfrutéis y nos sigáis en nuestras redes: Instagram: https://www.instagram.com/agromundo.podcast/ TikTok: https://www.tiktok.com/@agromundo.podcast 📺 También en YouTube: https://www.youtube.com/@agromundo.podcast

Episodio #35. la ROOMBA del CAMPO: TRACTORES AUTONOMOS

En este nuevo episodio de Agro-Mundo nos sentamos con JOSÉ CASTRO MORA, DOCTOR EN INGENIERÍA INDUSTRIAL y responsable de AGROTECH AUTOMATIONS, la empresa que está trayendo al campo español el FUTURO de la MAQUINARIA AGRÍCOLA: TRACTORES AUTÓNOMOS y ROBOTS capaces de trabajar 24/7. Conoceremos su LADO MÁS CERCANO y la HISTORIA detrás de AGROTECH AUTOMATIONS: cómo, tras 25 años dedicado a la AUTOMATIZACIÓN INDUSTRIAL en una multinacional sevillana, Pepe decidió dar el salto a un sector que le pareció "como la EDAD DE PIEDRA", tan lleno de cosas por hacer como apasionante: la AGRICULTURA. Hablamos del MOMENTO DE TRANSFORMACIÓN BRUTAL que vive el campo, impulsado por dos ingredientes que por fin han coincidido: una TECNOLOGÍA MADURA y una CONECTIVIDAD real. También charlamos sobre los TRACTORES AUTÓNOMOS: qué son, cómo funcionan y por qué no vienen a quitar empleo, sino a MULTIPLICAR LA PRODUCTIVIDAD. Con 12 meses de trabajo al año, son el lugar ideal para sacarles RENTABILIDAD. También abordamos la AGRICULTURA DE PRECISIÓN (abonado y tratamientos adaptados a cada metro cuadrado), el RELEVO GENERACIONAL en el campo, la FALTA DE MANO DE OBRA en el SECTOR PRIMARIO, la SOBERANÍA ALIMENTARIA y el proyecto estrella de AgroTech: un sistema de PODA INTELIGENTE para el OLIVAR SUPERINTENSIVO, desarrollado junto a la UNIVERSIDAD LOYOLA. Si te interesan los ROBOTS AGRÍCOLAS, la INNOVACIÓN en el campo y el futuro del SECTOR PRIMARIO, este episodio te va a enganchar desde el primer minuto. Os dejamos sus redes y contacto para que le sigáis: Instagram: https://www.instagram.com/agrotech_automations/ Web: https://www.agrotechautomations.com/ Email: jcastro@agrotechautomations.com 🔔 Suscríbete a Agro-Mundo Podcast y ayúdanos a dar VOZ a la INNOVACIÓN y la TECNOLOGÍA que están transformando el campo. Espero que disfrutéis y nos sigáis en nuestras redes: Instagram: https://www.instagram.com/agromundo.podcast/ TikTok: https://www.tiktok.com/@agromundo.podcast 📺 También en YouTube: https://www.youtube.com/@agromundo.podcast

Episodio #34. Batalla por la PRESIDENCIA de ANCCE

En este episodio de Agro-Mundo nos sentamos en nuestro estudio con GOYO ARANDA (GREGORIO ARANDA LAMAS), ganadero, empresario y candidato a la PRESIDENCIA DE ANCCE (ASOCIACIÓN NACIONAL DE CRIADORES DE CABALLOS ESPAÑOLES). Conoceremos su LADO MÁS CERCANO y la HISTORIA detrás de la GANADERÍA ARANDA: cómo creció rodeado de caballos en la HACIENDA SAN MIGUEL DE MONTELIRIO de Dos Hermanas (Sevilla), su pasión por el MUNDO DEL ENGANCHE —deportivo y de tradición— recorriendo EUROPA Y PARTE DE AMÉRICA compitiendo con los mejores equipos, y cómo la familia fue construyendo una de las colecciones privadas de carruajes más grandes de España con más de 180 piezas originales. Hablamos de la realidad cruda de la GANADERÍA DE PURA RAZA ESPAÑOLA: un sector apasionante pero DEFICITARIO, donde los costes de producción superan con creces el precio de venta. También charlamos sobre la evolución de la raza hacia la FUNCIONALIDAD, la importancia de que el PRE brille no solo en morfología sino en el DEPORTE y el ENGANCHE, y la urgente necesidad de abrir nuevas vías de COMERCIALIZACIÓN INTERNACIONAL del caballo español. También abordamos la polémica interna de ANCCE: la multa de 180.000€ de la CNMC, la falta de transparencia en las cuentas y la figura de un DIRECTOR GENERAL que lleva 36 años en el cargo. Goyo nos cuenta por qué dimitió como VICEPRESIDENTE Y TESORERO y por qué se presenta a las ELECCIONES DEL 30 DE JUNIO con un proyecto de RENOVACIÓN, TRANSPARENCIA y servicio real al ganadero. Si te interesa el CABALLO ESPAÑOL, la GANADERÍA DE PURA RAZA, el ENGANCHE y la batalla por renovar una asociación histórica desde dentro, este episodio te va a hacer pensar desde el primer minuto. Os dejamos sus redes para que le sigáis: Instagram: https://www.instagram.com/goyoarandalamas/ Web: https://www.ganaderiagregorioaranda.com/ 🔔 Suscríbete a Agro-Mundo Podcast y ayúdanos a dar VOZ al campo, la ganadería y la cultura ecuestre española. Espero que disfrutéis y nos sigáis en nuestras redes: Instagram: https://www.instagram.com/agromundo.podcast/ TikTok: https://www.tiktok.com/@agromundo.podcast 📺 También en YouTube: https://www.youtube.com/@agromundo.podcast

Episodio#33. Dejarlo todo por el ACEITE

En este episodio 33 de Agro-Mundo nos sentamos con MERCEDES UCEDA y JERÓNIMO PALACIOS, los fundadores de MOLINO & CATA, la OLEOTECA de Granada dedicada a seleccionar, explicar y compartir ACEITES DE OLIVA VIRGENEXTRA de verdad. Conoceremos su LADO MÁS CERCANO y la HISTORIA detrás de MOLINO & CATA: como su ultima hija les cambió la vida por completo. Ella, bióloga, catadora profesional y con quince años en el sector; él, estratega digital que había transformado el Gobierno Británico y viajaba tres veces al año por el mundo. Juntos decidieron crear lo que siempre les había faltado: un lugar donde comprar BUEN ACEITE sabiendo exactamente lo que llevas. Hablamos de la DIFERENCIA REAL entre un aceite de oliva, un virgen y un VIRGEN EXTRA, y de por qué la mayoría de los españoles conviven con el mejor aceite del mundo sin saberlo. También charlamos sobre cómo un vídeo explicando las CALIDADES DEL AOVE alcanzó MÁS DE 25 MILLONES DE VISUALIZACIONES en Instagram, y de cómo están usando el CONTENIDO DIGITAL para EDUCAR AL CONSUMIDOR desde cero. También abordamos el gran reto del sector: seguimos comprando por precio, sin entender la diferencia entre una garrafa y un ACEITE SINGULAR de cosecha temprana. Hablamos de por qué en ITALIA valoran su aceite mucho más que nosotros y qué podemos hacer para cambiar eso. Si te interesa el ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, el EMPRENDIMIENTO FAMILIAR, la DIETA MEDITERRÁNEAy la historia de dos personas que apostaron por el CAMPO y la CALIDAD cuando más lo necesitaban, este episodio te va a enganchar desde el primer minuto. Os dejamos sus redes para que les sigáis: Instagram: https://www.instagram.com/molinoycata TikTok: https://www.tiktok.com/@molino.y.cata YouTube: https://www.youtube.com/@MolinoyCata Web: https://molinoycata.com 🔔 Suscríbete a Agro-Mundo Podcast y ayúdanos a dar VOZ al SECTOR OLEÍCOLA y al MUNDO RURAL. Espero que disfrutéis y nos sigáis en nuestras redes: Instagram: https://www.instagram.com/agromundo.podcast TikTok: https://www.tiktok.com/@agromundo.podcast 📺 También en YouTube: https://www.youtube.com/@agromundo.podcast

Episodio #32. LEGALIZAMOS o nos ARRUINAMOS

En este episodio de Agro-Mundo nos sentamos con MANOLO OTERO, INGENIERO AGRÓNOMO y consultor especializado en AUTORIZACIONES AMBIENTALES y LEGALIZACIÓN de actividades del SECTOR PRIMARIO. Desde 2009 dedica su vida a hacer de puente entre la ADMINISTRACIÓN y el agricultor — y tiene cosas muy serias que contar. Conoceremos su LADO MÁS CERCANO y la HISTORIA detrás de su vocación: cómo su padre, agrónomo de campo, le obligó a estudiar ingeniería cuando él quería estudiar economía, cómo trabajó desde primero de carrera en FRUTA DE HUESO y el SECTOR MEDIOAMBIENTAL, y por qué desde 2009 decidió dedicarse a conseguir los PAPELES que permiten que el campo funcione. Hablamos del verdadero problema del SECTOR AGRARIO en España: no es solo la climatología ni los precios. Es el laberinto burocrático que asfixia al agricultor y que Manolo resume en una frase demoledora: "LEGALIZAMOS O NOS ARRUINAMOS".Contamos casos reales que duelen: una FÁBRICA AGROALIMENTARIA cerrada cinco días perdiendo miles de euros diarios, un empresario esperando CUATRO AÑOS para una licencia de ampliación de nave, y el caso de la CARNE MECHADA como ejemplo extremo de lo que ocurre cuando los papeles se saltan. También charlamos sobre la RUEDA PERVERSA que atrapa al campo: sin permiso no hay ayuda, sin ayuda no puedes invertir, sin inversión no puedes cumplir los requisitos del permiso. Y sobre qué papel juegan la ADMINISTRACIÓN, el PROMOTOR y el TÉCNICO para que esto cambie. Si te interesa entender por qué el CAMPO ESPAÑOL está ahogado en burocracia y cómo encontrar al TÉCNICO adecuado puede ser la diferencia entre sacar tu negocio adelante o la ruina, este episodio te va a hacer pensar desde el primer minuto. Os dejamos su contacto para que le sigáis: Email: motero@atticam.com 🔔 Suscríbete a Agro-Mundo Podcast y ayúdanos a dar VOZ al SECTOR PRIMARIO. Espero que disfrutéis y nos sigáis en nuestras redes: Instagram: https://www.instagram.com/agromundo.podcast/ TikTok: https://www.tiktok.com/@agromundo.podcast 📺 También en YouTube: https://www.youtube.com/@agromundo.podcast

Episodio #31. Conoce a tu agroinfluencer: Nacho Pistacho

En este episodio de Agro-Mundo nos acompaña NACHO PISTACHO, joven agricultor de Villarrobledo (Albacete), agroinfluencer y reciente participante en MasterChef 14, donde llevó su pasión por el pistacho hasta las cocinas más famosas de la tele. Hablamos de cómo ha pasado de trabajar entre campos de pistachos a convertirse en la cara visible de una nueva generación de agricultores que mezclan AGRICULTURA, NEGOCIO y HUMOR en redes sociales. Conoceremos su lado más cercano y la HISTORIA detrás de “Nacho Pistacho”: la explotación familiar de pistachos, la apuesta por el pistacho ecológico, la creación de su propio abridor de pistachos y cómo ha utilizado TikTok e Instagram para acercar el campo a miles de personas que no han pisado nunca una finca. También hablaremos de su paso por MasterChef, lo bueno, lo malo y todo lo que no se ve en pantalla, y de cómo ha aprovechado esa experiencia para seguir dando visibilidad al SECTOR PRIMARIO. Si te interesa el PISTACHO, la VIDA RURAL, la INNOVACIÓN en el campo y la figura del agroinfluencer que rompe tópicos sobre los agricultores jóvenes, este episodio te va a enganchar desde el primer minuto. Os dejamos sus redes para que los sigais: https://www.instagram.com/nachopistachooo https://www.instagram.com/npistachomchef14 https://www.instagram.com/manapistachos https://www.tiktok.com/@nachopistachooo 🔔 Suscríbete a Agro-Mundo Podcast y ayúdanos a dar VOZ a quienes están modernizando el campo desde la tierra… y desde las redes sociales. Espero que disfrutéis y nos sigáis en nuestras redes: Instagram: https://www.instagram.com/agromundo.podcast/ YouTube: https://www.youtube.com/@agromundo.podcast Tiktok: https://www.tiktok.com/@agromundo.podcast

Episodio #30. Agro STARTUP: 3 RUINAS y 1 ACIERTO

En este episodio de Agro-Mundo nos acompaña MANUEL CARVAJAL, CEO de Rinoagro y fundador de BUEYDU, una plataforma digital que quiere convertirse en el “Wallapop del ALQUILER” de maquinaria, vehículos y herramientas para el mundo rural y mucho más. Hablamos de cómo pasó de vender y alquilar remolques y cisternas agrícolas en Rinoagro a crear una solución pensada para que agricultores, autónomos y pequeñas empresas puedan RENTABILIZAR sus equipos y acceder a lo que necesitan solo el tiempo que lo necesitan. Conoceremos su lado más cercano y su HISTORIA detrás de BUEYDU: el problema real que vio en el campo con maquinaria parada, las dificultades de emprender desde lo rural y cómo han construido una app con la que se puede publicar anuncios, gestionar alquileres y generar ingresos extra desde el móvil. También hablaremos de digitalización, confianza entre particulares, seguros, oportunidades para el SECTOR PRIMARIO y del impacto económico que puede tener compartir recursos en pueblos y comarcas. Además, para los oyentes de Agro-Mundo Podcast, Manuel nos deja un CÓDIGO DESCUENTO EXCLUSIVO del 40% en BUEYDU: usa AGROMUNDO 2026 y aprovecha esta oportunidad para probar la plataforma y empezar a alquilar o alquilar tus equipos. Si te interesa la MAQUINARIA AGRÍCOLA, la INNOVACIÓN y las nuevas formas de hacer más rentable el campo a través de la economía colaborativa, este episodio te va a enganchar desde el primer minuto. Os dejamos sus redes para que los sigais: https://www.instagram.com/rinoagro https://www.tiktok.com/@rinoagro https://www.instagram.com/bueydu_es https://www.tiktok.com/@bueydu https://rinoagro.com/ https://bueydu.com/ 🔔 Suscríbete a Agro-Mundo Podcast y ayúdanos a dar VOZ a quienes están transformando el sector agro desde la tecnología y el emprendimiento. Instagram: https://www.instagram.com/agromundo.podcast/ YouTube: https://www.youtube.com/@agromundo.podcast Tiktok: https://www.tiktok.com/@agromundo.podcast

Episodio #29. Agro STARTUP: 23 años y mi novio de la uni

En este episodio de Agro-Mundo nos acompaña el equipo de M2R Agrofarm y fundadores Miriam Borondo y Manuel Rodriguez, una empresa biotecnológica que cría y transforma insectos (Tenebrio molitor) para producir PROTEÍNA DE ALTA CALIDAD y ABONOS dentro de un modelo 100% de ECONOMÍA CIRCULAR. Hablamos de cómo están revolucionando la INDUSTRIA ALIMENTARIA con proteína de insectos para ganadería y mascotas, reduciendo residuos y aprovechando subproductos agrarios para crear un sistema mucho más sostenible. Conoceremos su LADO MÁS CERCANO y la HISTORIA de M2R Agrofarm: cómo empezaron “en pequeño”, los retos de montar una granja de insectos desde cero y qué les ha llevado a convertirse en una foodtech finalista en programas de innovación como Cajamar Innova. También hablaremos de tecnología, automatización y MAQUINARIA específica para granjas de insectos, de su fertilizante para el campo y del papel que puede jugar esta nueva proteína en el futuro de la ganadería y la agricultura. Si te interesa la INNOVACIÓN en el SECTOR PRIMARIO, la PROTEÍNA DEL FUTURO y los modelos de negocio sostenibles que conectan granjas, industria y medio ambiente, este episodio te va a enganchar desde el primer minuto. Os dejamos sus redes: https://m2r-agrofarm.com https://www.instagram.com/m2r_agrofarm https://www.tiktok.com/@m2r_agrofarm 🔔 Suscríbete a Agro-Mundo Podcast y ayúdanos a dar VOZ a quienes están cambiando el campo desde la tecnología y la economía circular. Espero que disfrutéis y nos sigáis en nuestras redes: Instagram: https://www.instagram.com/agromundo.podcast/ YouTube: https://www.youtube.com/@agromundo.podcast Tiktok: https://www.tiktok.com/@agromundo.podcast

Episodio #28. CAZANDO con ESTILO

En este episodio de Agro-Mundo nos sentamos con PEDRO y JOSÉ LIZCANO, fundadores de LZBGEAR, una marca de ROPA DE CAZA fabricada en ESPAÑA que ha revolucionado el equipamiento de los cazadores con prendas silenciosas, elásticas e HIDRÓFUGAS pensadas para el campo de verdad. Hablamos de cómo dos apasionados de la caza han pasado de la idea a crear una marca que hoy viste a miles de cazadores y que ya se encuentra en armerías, grandes superficies y plataformas como Decathlon. Conoceremos su LADO MÁS CERCANO y la HISTORIA detrás de LZBGEAR: de dónde nace el proyecto, qué problemas de la ropa de caza tradicional querían resolver y qué hay detrás de mensajes como “ropa para cazar, de verdad”. También entraremos en materiales, diseño, camuflajes como el CAMO ALIAGA, fabricación nacional, pruebas en condiciones extremas y la importancia de escuchar al cazador de a pie para mejorar cada prenda. Además, para los oyentes de Agro-Mundo Podcast han dejado un CÓDIGO DESCUENTO exclusivo: usa AGROMUNDO en su web para ahorrar 10% en tu próxima compra de ropa de caza. https://www.lzbgear.com/ Si te gusta la CAZA, el MUNDO RURAL y todo lo que tiene que ver con equiparse bien para aguantar agua, frío, monte y largas jornadas, este episodio te va a encantar. Os dejamos las redes del entrevistado: https://www.instagram.com/lzbgear https://www.youtube.com/@lzbgear 🔔 Suscríbete a Agro-Mundo Podcast y ayúdanos a dar VOZ a los proyectos que nacen desde el campo para servir al propio campo. Instagram: https://www.instagram.com/agromundo.podcast/ YouTube: https://www.youtube.com/@agromundo.podcast Tiktok: https://www.tiktok.com/@agromundo.podcast

Episodio #27. El mundo equino de salto en salto.

En este episodio de Agro-Mundo nos sentamos con JUAN MANUEL DE JOVE, jinete de salto de obstáculos con una sólida trayectoria en el mundo ecuestre español y herencia familiar ligada a la hípica y el campo. Conoceremos su LADO MÁS CERCANO y la HISTORIA de Juan Manuel: cómo se forjó en la equitación, su día a día entre pistas y establos, y la conexión profunda entre el SALTO DE OBSTÁCULOS y la VIDA RURAL que tanto caracteriza a este deporte. Hablamos de preparación de caballos, competiciones, retos del sector ecuestre, bienestar animal y cómo la hípica mantiene viva la tradición del campo en un mundo moderno, uniendo pasión, técnica y raíces ganaderas. Si te apasiona la HÍPICA, los CABALLOS y el MUNDO RURAL desde la perspectiva del salto, este episodio te va a enganchar. Os dejamos las redes del entrevistado: https://www.instagram.com/jmdejove https://www.instagram.com/jdj_sport_horses 🔔 Suscríbete a Agro-Mundo Podcast y ayúdanos a dar VOZ a quienes mantienen viva la tradición ecuestre en el campo.Espero que disfrutéis y nos sigáis en nuestras redes: Instagram: https://www.instagram.com/agromundo.podcast/ YouTube: https://www.youtube.com/@agromundo.podcast Tiktok: https://www.tiktok.com/@agromundo.podcast

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