Episode notes
系列：慢生活
今晚，在下雪的小鎮麵包店裡，從揉麵、等待發酵，到剛出爐的香氣，讓一整晚慢慢暖起來。
AI 語音揭露
本集使用 AI 生成語音製作，並經後製處理。
來源與創作說明
本集參考公開資料中關於酵母麵團、發酵、烘焙流程與冬季降雪的事實性背景，據此創作全新內容；未直接引用或逐句改寫來源。
資料來源
Yeast Bread Primer｜King Arthur Baking
https://www.kingarthurbaking.com/yeast-bread-primer
Science of Bread: Yeast is Fussy About Temperature｜Exploratorium
https://annex.exploratorium.edu/cooking/bread/yeast_temp.html
Snow｜NOAA National Weather Service