Recupero post-gara: cosa mangiare dopo un lungo per evitare i "DOMS"

Hai presente quel momento? Hai appena finito il tuo lungo, sei sudato, soddisfatto, ma la fame non arriva. Solo una gran sete. "Bevo qualcosa e mangio più tardi, tanto non ho fame." Peccato che quel vuoto sia una trappola: la mattina dopo ti svegli con le gambe dure come il marmo, i quadricipiti due blocchi di cemento, e scendere le scale diventa un'impresa. E ti chiedi: "Ieri ho dato tutto, perché oggi il mio corpo mi presenta questo conto?"

In questa puntata smontiamo una delle fake news più insidiose del mondo endurance: l'idea che mangiare subito dopo lo sforzo non sia importante, che si possa aspettare. Scoprirai invece che il recupero non è una pausa dall'allenamento, ma l'allenamento che continua. Capirai cosa sono davvero i DOMS, perché "non  ...