Oggi: Besciamella vegan, pasta al forno vegan e finocchi gratinati

"Ricette senza", un podcast con chiacchiere di cucina, alimentazione sana e ricette senza, alternativamente: glutine, latticini, carne o pesce, con tante alternative sane e gustose alle ricette classiche. Schede specifiche di alimenti o ingredienti ancora poco conosciuti. Per una alimentazione adatta a tutti ed attenta ad intolleranze e allergie. Consigli ed idee di cucina per tutti.

In questo episodio ti spiegherò come fare una squisita besciamella vegan, da abbinare in due ricette speciali: con la pasta e i carciofi, o con finocchi e cipolla.

Buon ascolto e buon appetito!