Un estudio llamado setas

Del monte al plato. Exploramos el fascinante (y delicioso) mundo de la micología. Repasamos las características gastronómicas del Boletus, la trompeta de la muerte, la seta de cardo y el rebozuelo. Un homenaje a esas jornadas de recolección en el bosque, al crujir de las ramas bajo las botas y al inmenso placer de cocinar en buena compañía.