Ravintola Nokka, suomalainen huippuravintola Katajanokalla
Menestysresepti by PodBox, Juha Kakkuri
Episode notes
Katajanokka, Helsingin historiallinen kaupunginosa, tarjoaa upean miljöön suomalaiselle huippuravintolalle, jossa vastuullisuus ja kulinaarinen intohimo kohtaavat. Ravintoloitsija ja keittiöpäällikkö Ari Ruoho, intohimoinen metsä- ja kalamies, tuo luonnonläheisyyden ruokalistalleen, joka rakentuu sesongin parhaista raaka-aineista. Michelinin vihreällä tähdellä (green star) palkittu ravintola panostaa ympäristötietoisuuteen ja kestävään kehitykseen. Kuuntele ja inspiroidu!
Keywords
menestysreseptiravintola nokkasuomalainen ruokavastuullisuusravintolamichelingreen star