Podcast episodes
Season 2
S02 E09 - Matcha mat och öl, ett surt, sött och bittert avsnitt
I detta avsnitt av Humlepodden diskuterar vi konsten att matcha öl och mat. Vi utforskar skillnaden mellan smak och arom, och hur smakprofilerna hos beska, sötma, sälta, bitterhet och umami i maten kan påverka drycken, och vice ve...
S02 E08 - Suröl - ett Brett avsnitt
I det senaste avsnittet av Humlepoddarna pratas det om suröl i alla dess former. Lyssna på en snabb genomgång av Gueuze, Lambic, frukt- och bärlambic, Berliner Weisse, flamländsk röd och brun öl, och mycket mer. Avsnittet ger dig ...
S02 E07 - Finska ölsagor, Sahti och the Queen Lizard
I detta avsnitt av Humlepoddarna pratar vi om finsk ölkultur, finska bryggerier, den traditionella drycken Sahti och får äran att intervjua Greta Mäkinen, Fat Lizard Brewings Expert and quality control.I detta avsnitt pratar Julia...
S02 E06 - Industriella bryggrevolutionen - Gustav Vasa till Greta Garbo
I humlepodden avsnitt 6 säsong 2 pratar vi om utvecklingen av bryggerier under industriella revolutionen. Hur såg bryggerierna ut? Hur kyldes ölen? Vilka var det som bryggde? Och vad är egentligen en nödraket?Topics discussed:1. N...
S02 E05 - En skotsk, en walesisk och en engelsk öl dricks i en bar
I humlepoddens 5 avsnitt i säsong 2 pratar vi om öl från Skottland, Wales och England. Vad man dricker i de olika länderna och hur de olika ländernas ölhistoria ser ut.1. Bryggårslöftena 2022 och nya bryggårsutmaningar 20232. Skot...