La falta de camareros en España es un problema estructural crónico que deja anualmente más de 100.000 vacantes sin cubrir. Afecta principalmente a la temporada alta (verano) y se debe a un choque directo entre las exigencias del negocio y las nuevas demandas de los trabajadores.

Para camareros, dependientes, mozos, meseros, cajeros ... que estamos frente a los clientes y porque no, para los clientes y todo el que quiera escucharme.

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