بالنظر إلى أن الغلات فوق المتوسط ​​في نصف الكرة الشمالي قد أنتجت محصولًا منخفض البروتين لحصاد 2022 و2023. فإن سوق القمح العالمي في طريقه لمواجهة اختلال في المعروض من درجات طحن البروتين العالية والمنخفضة هذا العام.