Episode notes

حلقة جديدة من بودكاست مِلح بعنوان "مِلح روزنة".نلتقي بصاحب مطعم الروزنة للحديث عن المأكولات العُمانية، قصصها، وأسباب استمرارها في الذاكرة الجمعية، رغم تغيّر الأذواق وتطور أساليب التقديم.حلقة تناقش الطعام بوصفه تراثًا، وهوية، وتجربة ثقافية متكاملة.

Keywords

المأكولات العمانية

بودكاست مِلح

خليل الحسني

ملح روزنة

What place this episode is about

Country

Oman, Oman

Where this episode is made

Country

Oman, Oman