Folge 4: Ernährung mit CED 

Essen ist bei CED oft mit vielen Fragen verbunden. Was darf ich essen? Gibt es verbotene Lebensmittel? Und warum verträgt jede Person etwas anderes? In dieser Folge sprechen wir über Ernährung bei CED. Vanessa und Edona erklären euch, warum es nicht DIE eine richtige Ernährung für alle gibt.

Weitere Informationen zum Thema findest du auf der Website von Crohn Colitis Schweiz: https://crohn-colitis.ch/

Buchempfehlungen von Vanessa

Hütterer, E., & Gasche, C. (2017). Ernährung bei Morbus Crohn. maudrich.

Králová, D. (2019). Sensible Bäuche essen anders: Die besten Gerichte bei Unverträglichkeiten, Reizdarm und anderen Verdauungsbeschwerden (1. Auflage). Südwest.

Nachtrag: Was bedeutet Resorption?

Resorption bedeutet, dass der Körper Nährstoffe oder Medikamente aus dem Magen-Darm-Trakt aufnimmt. Diese Stoffe gelangen durch die Darmwand ins Blut und werden von dort im ganzen Körper verteilt. Erst durch die Resorption kann der Körper Energie nutzen oder die Wirkung eines Medikaments entfalten.

Literaturhinweis: Pschyrembel Klinisches Wörterbuch, Stichwort „Resorption“.