
Episode notes
The World Recipes Atlas es un viaje culinario a través de los 196 países del planeta, sin necesidad de salir del salón de tu casa. Es el primer libro de cocina generado íntegramente por inteligencia artificial, pero imaginado, cuestionado y curado por dos humanos: Enrico Porfido y Juan Gonzalez del Cerro. En su esencia, el Atlas es un proyecto artístico provocador, una reflexión sobre cómo la IA percibe y representa el patrimonio gastronómico mundial. Este libro es un experimento más amplio: no solo en gastronomía, sino también en tecnología y fotografía.
Credits Jingle "Podcast Conversas Barcelona" / Opoku (música) + Leonie (voz)
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