Neste episódio, mergulhamos no universo das cervejas artesanais com uma degustação especial da Derby Pie, uma stout imperial singular da Forager Brewery. Conhecida pela sua coloração intensa e perfil robusto, esta cerveja é fruto de uma colaboração especial com a Horus Aged Ales, da Califórnia, e passa por um longo processo de maturação em barris de bourbon Eagle Rare por 23 meses. Com 14.8% de teor alcoólico, a Derby Pie encanta com camadas de sabores, onde o cacau torrado, a baunilha, as nozes e um toque de canela se destacam, oferecendo uma experiência rica e envolvente. Conversamos sobre as nuances dessa criação artesanal que carrega uma alta avaliação entre os apreciadores e permanece em produção ativa, mantendo-se como um exemplo marcante de inovação e complexidade no mundo das cervejas. Acompanhe-nos e descubra por que esta bebida se tornou u ...