Neste episódio, exploramos a rica e complexa Twelve-ish, uma Imperial Stout da renomada Monkish Brewing Co. Conhecida por seu imponente teor alcoólico de 16,8%, essa cerveja é maturada em barris de bourbon Old Rip Van Winkle por impressionantes 42 meses, o que confere a ela uma profundidade de sabor única e apreciada por muitos. Avaliada com uma alta nota de 4,5 entre mais de 933 avaliações, a Twelve-ish é não apenas uma cerveja em produção contínua, mas também um exemplo magistral de como o envelhecimento em barris pode transformar uma stout em uma experiência sensorial sublime. Junte-se a nós enquanto mergulhamos nos detalhes dessa cerveja aclamada, discutindo suas notas de degustação e entendendo porque ela se destaca no mundo das cervejas artesanais.