With Tarpey: A Alquimia da Side Project Brewing na Arte da Strong Ale

Neste episódio, exploramos o universo da cerveja With Tarpey, uma joia da Side Project Brewing. Conheça como esta cerveja, fruto de uma colaboração especial com Matt Tarpey da The Veil Brewing Co., se destaca por sua complexidade e perfil único. Mergulhamos nos detalhes desse blend meticulosamente criado a partir de 57.1% de Barrel Aged Imperial Stout e 42.9% de Barrel Aged Barleywine. Esses elementos foram maturados em barris de carvalho de 15 a 26 meses, criando uma fusão de sabores rica e intrincada. Além disso, após o processo de blending, a cerveja foi acondicionada com 20kg de baunilha de Uganda, Comores e Madagascar, ressaltando uma das paixões em comum das cervejarias envolvidas: o caráter rico da baunilha. Com um teor alcoólico impressionante de 15% e uma nota de degustação altíssima de 4,6 em 965 avaliações, a With Tarpey é uma experiência sensorial que você não pode perder.