Neste episódio, exploramos a fascinante união entre tradição e criatividade na renomada cervejaria Side Project Brewing com a sua Saison du Blé (Blend #6). Descubra como esta Farmhouse Ale — uma Saison que mergulha nos métodos da cervejaria artesanal — apresenta um equilíbrio perfeito entre o trigo macio e a rusticidade de um toque ácido suave, obtido através do uso de Brettanomyces e Lactobacillus. A magia acontece durante sua maturação em barris de Chardonnay e no Missouri Oak Foedre, conferindo uma complexidade única de sabores e um perfil aromático exuberante. Com uma graduação alcoólica de 6% e uma avaliação de 4,28 dada por entusiastas, esta cerveja artesanal inigualável não é apenas uma bebida, mas uma experiência sensorial. Junte-se a nós enquanto desvendamos os segredos por trás dessa criação única cuja produção continua a instigar os aprec ...