Neste episódio mergulhamos na Jasper with Nelson, da Fidens Brewing Co., uma IPA - Imperial / Double New England / Hazy de 7,9% ABV e IBU não divulgado. Partindo da receita original Jasper — uma DIPA com Citra em todo o processo — a cervejaria adiciona Nelson para acompanhar o Citra no dry hop, e discutimos essa proposta e o que essa escolha técnica informa sem extrapolar o que foi declarado. Apresentamos os números que cercam o rótulo, incluindo nota 4,42 com 8.927 avaliações, 12.619 check-ins no total, 9.581 únicos e 23 no mês, além do fato de seguir em produção e não ser uma colaboração. Também contextualizamos o lugar dessa hazy no universo das Double New England IPAs e o papel do dry hop na construção do perfil, mantendo a conversa estritamente alinhada aos dados fornecidos.