Deepdive zum Thema Lebensmittelzusatzstoffe mit Prof. Daniel Wefers, Professor für Lebensmittelchemie an der Universität Halle.

Was steckt alles an “Chemie” in unseren Lebensmitteln?

Sind Emulgatoren schädlich für den Darm?

Lösen bestimmte Farbstoffe ADHS aus?

Rohmilch-Hype: Ein gefährlicher Trend?

All das und vieles mehr erfährst du in dieser Episode!

Modern Medicine lebt von der Unterstützung der Menschen, die diesen Podcast hören. Wenn du dazu beitragen willst, dass es weitergeht, und zusätzlich exklusive Bonusinhalte erhalten möchtest, kannst du mich hier supporten: ⁠⁠⁠⁠https://steady.page/modern-medicine⁠⁠⁠⁠

00:00:00 Intro

00:00:40 Lebensmittelzusatzstoffe allgemein

00:02:00 Natürliche vs künstliche Zusatzstoffe

00 ...