Il Bisfenolo è una sostanza presente nelle plastiche e resine utilizzate nei materiali a contatto con gli alimenti. Spesso al centro di accesi dibattiti, il BPA è noto per le sue proprietà di trasparenza, resistenza termica e meccanica, ma anche per i potenziali rischi per la salute.

Ne parliamo nella nuova puntata del mio podcast: buon ascolto