ramp Podcast »UNTERWEGS mit Kaminer«: Andreas Schweiger und die Frage, warum einfaches Kochen so schwierig ist

»Life is too short to do boring things.« Das ist das Motto von Andreas Schweiger. In dieser Folge des ramp Podcasts by BMW Bank Drivers Club mit Autor Wladimir Kaminer geht es um die Frage, welche Rolle Nachhaltigkeit für den Spitzenkoch spielt und warum einfaches Kochen so schwierig ist. Außerdem sprechen die beiden über Geschwindigkeit und Performance, denn eins sollte man über den Koch noch wissen: Schweiger gibt immer Vollgas, in seiner Kochschule und (so oft er kann) auch auf dem Motorrad.