Z vůně lanýžů až k vlastní firmě:...
Z vůně lanýžů až k vlastní firmě: Jak se Markéta Hrubá stala českou královnou lanýžů?

Pod Povrchem by Pod Povrchem

Episode notes

Markéta vás provede fascinujícím světem lanýžů – od prvních zkušeností s jejich objednáváním pro restauraci Riccarda Lucque až po založení vlastní firmy, která dnes zásobuje restaurace i gurmány po celé zemi. Jak se vlastně pozná čerstvý lanýž? Kdo dnes tyto houby hledá? A která země si nárokuje titul lanýžové velmoci? Připojte se k nám v této vonící epizodě plné příběhů, chutí a tajemství lanýžového byznysu tentokrát za mikrofonem s Radimem Soběslavem Bednářem.

Keywords
radio časpod povrchemradim soběslav bednářjídlopodcastgastronomierozhovorkuchařkaMarkéta Hrubáhoubylanýžrestaurace