8 | Mehr Höhenmeter bei gleicher Fitness – Kohlenhydrate, Kaiserschmarrn & Energie auf Skitour
Performance & Peanutbutter by Alexander Hofer und Marion Augustin
Episode notes
Mehr Höhenmeter sind nicht nur eine Frage des Trainings – sondern auch der richtigen Ernährung.
In dieser Folge sprechen wir darüber, wie du mit gezielter Kohlenhydratzufuhr beim Skitourengehen mehr Höhenmeter schaffst, leistungsfähig bleibst und gleichzeitig vermeidest, dass dir das Essen schwer im Magen liegt.
Wir erklären praxisnah, warum Ernährung am Berg oft unterschätzt wird und wie kleine Anpassungen einen großen Unterschied machen können – sowohl während der Tour als auch danach, wenn es um Erschöpfung und Regeneration geht.
Anhand konkreter Beispiele zeigen wir, wie der Tag vor einer längeren Skitour optimal für Kohlenhydratladen genutzt werden kann, wie groß das Frühstück vor der Tour sinnvollerweise ausfallen sollte und warum Timing dabei entscheidend ist.
Außer ...