Hoe weet je wanneer het tijd is om je bijberoep los te laten en all-in te gaan? In deze aflevering van Ondernemerspraat hoor je het verhaal van Michiel Aerts, oprichter van Michiels Pizza. Wat begon als een hobby, groeide uit tot een succesvol pizzaconcept met een mobiele houtgestookte oven, unieke beleving op feesten en een sterke focus op kwaliteit en lokale ingrediënten. Michiel vertelt hoe hij alles zelf leerde, samen met zijn broer een aanhangwagen ombouwde tot pizzaoven en jarenlang zijn passie combineerde met een vaste job.

Vandaag is Michiels Pizza een groeiend bedrijf met tientallen events per maand, een team van flexi’s, met pizza-automaten die 24/7 pizza aanbieden en ze beleveren ook horecazaken. In deze aflevering deelt Michiel zijn belangrijkste lessen over ondernemen, het belang van social media, delegeren en durven kie ...