Het begon met een paling op het vuur en groeide uit tot een begrip in het Meetjesland: De Roste Muis!

Van een traditioneel palingrestaurant tot een plek vol beleving. Onze gast van vandaag vertelt hoe hij met lef en creativiteit het Meetjesland verrijkt, geholpen door een amoureuze joint venture met het geslacht Accoe. Van culinaire klassiekers tot een bloemenpluktuin en maïsdoolhof. Een vakantiewoning en sinds de B&B La Mairie ook alomgekend door het betere ontbijt van de streek. En binnenkort nieuw leven blazen in Fred's Café, ja deze man doet het allemaal! In deze aflevering ontdek je het verhaal van een ondernemer die durft dromen én doen.

Welkom in de show, Peter Haegeman!