Magda Klimczak to fotografka kulinarna, stylistka planów kulinarnych oraz podróżniczka. Jest to kolejna osoba w moim podkaście, która żyje ze swojej pasji, w tym przypadku pasji do kuchni. Magda zaimponowała mi swoim świadomym podejściem do wyborów, które jak stwierdziła, mają wpływ na planetę. Rozmawialiśmy o dzisiejszym podejściu do kuchni polskiej, slow foodzie, wartościach przy prowadzeniu restauracji, ale też podróżowaliśmy myślami po kuchniach z całego świata, jak Włoch, Hiszpanii, Stanach czy Turcji. Idzie się rozmarzyć i zgłodnieć!

Spis rozmowy:

2:49 - Poszłam w stronę slow food, 

3:05 - Czym jest slow food?

4:30 - Warto się chwalić wartościami i poszerzać grono odbiorców,

6:20 - Zamykanie się w swoim obiegu, 

8:40 - Z ekologicznym drobiem w Polsce jest problem, 

9:40 - Miałam taki ...