Heliampsud / Sound Bites

by Toidufilmide festival

Toidufilmide festivali taskuhäälinguprogramm "Heliampsud" toob kuulajateni inspireerivad inimesed ja nende tegemised. Sõna saavad valdkonna eksperdid, tippkokad, kohvimeistrid ja juttu tuleb ka mõistagi dokumentaalfilmidest. Saadet juhivad Maru Metspalu, Mihkel Jürimaa, Taivi Koitla. Head apsamist ning näeme kinos! www.foodfilmfestival.ee... 

Podcast episodes

  • Season 2

  • S02 E16 - Helen Saluveer & Taivi Koitla: Filmijutud 2022

    S02 E16 - Helen Saluveer & Taivi Koitla: Filmijutud 2022

    Toidufilmide festivali korraldajad Helen Saluveer ja Taivi Koitla räägivad filmijuttude episoodis 15.09-18.09.2022 kinos Sõprus toimuva Toidufilmide festivali seekordse programmi tagamaadest, filmidest ja mõtetest seoses nähtuga.

    23:45
  • S02 E15 - Andres Peets: Silverspoon on hindamatu tööriist restoranidele

    S02 E15 - Andres Peets: Silverspoon on hindamatu tööriist restoranidele

    Heliampsude seekordses saates tuleb juttu Eesti esimesest ja ühtlasi vanimast gastronoomiakonkursist Silverspoon/Hõbelusikas selle ühe eestvedaja Andres Peetsiga. Juttu tuleb nii konkursi saamisloost, selle väärtusest restoranidel...

    47:56
  • S02 E14 - Margus Varvas: jätkusuutlikkus on Paper Mill Coffee röstikoja A ja O

    S02 E14 - Margus Varvas: jätkusuutlikkus on Paper Mill Coffee röstikoja A ja O

    Heliampsude kohvisaates usutleb kohvinomaad ja saatejuht Mihkel Jürimaa röstikoja ja kohviku Paper Mill Coffee omanikku ja juhti Margus Varvast. Juttu tuleb põnevatest erikohvidest, Paper Mill kohvikoja saamisloost, jätkusuutlikku...

    50:46
  • S02 E13 - Andres Siem: suure südame ja kirega tehtud kohti on alati vaja

    S02 E13 - Andres Siem: suure südame ja kirega tehtud kohti on alati vaja

    Heliampsude saates on külas Andres Siem, kes on hinnatud ja auhinnatud butiik-baari Botaanik omanik ja kokteililausuja. Andres jagab kvaliteetse koha saamislugu, räägib oma kogemusest Londonis Mr Fogg’s kokteilibaaris ja The Savoy...

    01:42:19
  • S02 E12 - Henry Politanov: erikohv peaks olema normaalsus, mitte "erikohv"

    S02 E12 - Henry Politanov: erikohv peaks olema normaalsus, mitte "erikohv"

    Heliampsude saates on külas Henry Politanov, kes on Estonian Cupping Championship’i mitmekordne meister ning The Brick Coffee Roastery omanik ja röstija. Saates tuleb väga põhjalikult käsitlemisele, mis on erikohv ja miks see ülds...

    01:15:38