Negli ultimi anni, le imprese alimentari si stanno impegnando per offrire qualcosa in più ai loro consumatori: dal design dei packaging all'introduzione di nuovi prodotti, tutte queste iniziative puntano alle certificazioni volontarie. Questo strumento, essenziale per strutturare un sistema di gestione della qualità e della sicurezza alimentare solido, è la scelta di sempre più aziende.

Nella puntata di oggi, Elisa Boi, Food Safety Expert & Key Account di Gruppo Maurizi, ci parla delle tre certificazioni volontarie che ogni azienda alimentare dovrebbe considerare per costruire fiducia e sicurezza attorno ai propri prodotti.

Buon ascolto!