PODERE TRINCI “Carmina Arvalia” di Simonetti - I vini rari di Toscana, l’unico Bolgheri naturale Il “Podere Trinci” alla Fonte di Foiano è un rettangolo di circa 3 ettari alle pendici della collina di Segalari, in una delle più famose zone viticole italiane, la DOC Bolgheri. Si trova tra la via vecchia Bolgherese e la via Bolgherese (al Km 6,350)che collega Castagneto Carducci a Bolgheri, oggi nota come “Strada del Vino e dell’Olio Costa degli Etruschi”. E’ protetto lato monte da querce e lecci secolari, lato mare da un filare frangivento di olivi stretto tra un cipresso ed una quercia. L’azienda è prevalentemente concentrata sulla produzione vitivinicola e oleicola: un vino rosso IGT e un extravergine di oliva genuini, ottenuti attraverso lavorazioni colturali rispettose del terreno e delle piante, secondo proce ...