Pas de nourriture. De l'eau, du thé, du café noir, des électrolytes. Quatre jours.

Et chaque fois que j'en parle autour de moi, j'ai droit à l'une de deux réactions. Soit « ah, formidable, j'ai tellement entendu parler de l'autophagie » soit la tête. Vous voyez la tête. Celle qui dit : ça y est, elle a complètement perdu la raison.

Alors aujourd'hui, j'aimerais faire quelque chose d'utile avec ça. Je ne vais pas vous vendre le jeûne. Je ne vais pas vous en dégoûter non plus. Je vais simplement vous dire ce qu'est réellement le jeûne, les différentes façons de le pratiquer, ce que la recherche démontre vraiment, et c'est la partie que tout le monde saute qui ne devrait pas le faire du tout.