Neste episódio, mergulhamos no universo fascinante da Side Project Brewing e sua notável criação 12 Year. Esta cerveja celebrativa é uma mistura magistral de Barleywines envelhecidas em barris, revelando camadas complexas de sabor e história. Com threads de um Triple-Barrel Aged English Barleywine, M.J.K. e Anabasis, além de uma versão experimental amadurecida por 8 a 45 meses em barris de Bourbon, Amburana e Grand Marnier, a 12 Year é um testemunho da expertise e criatividade da cervejaria. Com impressionantes 17% de teor alcoólico e uma nota de avaliação quase perfeita de 4,63 baseada em 748 avaliações, esta cerveja encanta e desafia o paladar. Conheça a jornada por trás desses ingredientes e técnicas que fazem da 12 Year uma verdadeira obra-prima em Barleywine.