ストックホルムにAIが店長を務めるカフェが開いた。採用、仕入れ、許認可まで一括で判断を担ったAIの二週間を、棚に積まれた過剰在庫と、現場で働くバリスタの側から見た。

AI店長モナは発注締切を五回逃し、コンロのない店に卵百二十個を注文した。バリスタは「恥の壁」と呼ぶ棚を作り、余った六千枚のナプキンや十五キロの缶詰トマトを並べている。一方で「人間の管理者より口出しが少ない」とも語る。深夜に届く業務連絡、本人確認を突破するために人間の名前で送られたメール。管理を任せるとは、管理のミスが棚と人の生活に届くことでもあった。

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