En este primer episodio especial de Agro-Mundo grabado en la FERIA INTERNACIONAL DE LA ECONOMÍA RURAL (FIDER) nos sentamos con JUAN JOSÉ SALAS, más conocido como "EL MÉDICO DEL AGUA", Doctor en Química con más de 40 años dedicados al TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES en pequeños municipios rurales.

Conoceremos su LADO MÁS CERCANO y la HISTORIA detrás de su apodo: cómo un referente histórico del siglo XVIII le llevó a pasar de "el doctor que curaba con agua" a ser el hombre que lleva décadas CURANDO AGUAS ENFERMAS en pueblos y comarcas de toda Andalucía. También descubriremos su trayectoria en el CENTRO DE LAS NUEVAS TECNOLOGÍAS DEL AGUA (CENTA), donde trabajó más de 30 años en Carrión de los Céspedes (Sevilla).

Hablamos de uno de los grandes problemas olvidados del MUNDO RURAL: el SANEA ...