Birra e "pasta party" dopo la gara: come influenzano il recupero?

Quel pssshhh della birra stappata dopo 42 km o 5 ore in sella è la colonna sonora della tua medaglia! E il pasta party, con il profumo di ragù, di lasagne e la compagnia, sembra il premio perfetto. "Me la sono proprio meritata!". Poi arriva il giorno dopo: gambe pesanti, bocca asciutta, testa nel pallone....

In questa puntata smontiamo la fake news più festaiola e socialmente accettata dello sport: "dopo la gara mangio e bevo quello che voglio, tanto ho bruciato tutto". Attenzione: il punto non è demonizzare la birra o vietare la festa. È capire il tempismo. Subito dopo lo sforzo il corpo ha priorità precise (reidratarsi, reintegrare i carboidrati, avviare la riparazione con un po' di proteine) e trasformare quel momento nel "primo atto" della  ...