#2 - Hochverarbeitet und ungesund? Die Gesundheitsrisiken im Lebensmittelregal | Prof. Anja Bosy-Westphal
Deepdive zu hochverarbeiteten Lebensmitteln mit der Vizepräsidentin der Deutschen Gesellschaft für Ernährungsmedizin Frau Prof. Anja Bosy-Westphal Modern Medicine lebt von der Unterstützung der Menschen, die diesen Podcast hören. Wenn du dazu beitragen willst, dass es weitergeht, und zusätzlich exklusive Bonusinhalte erhalten möchtest, kannst du mich hier supporten: https://steady.page/modern-medicine 00:00:00 Intro 00:01:10 Was sind hochverarbeitete Lebensmittel? 00:03:40 Einteilung anhand objektiver Kriterien 00:09:20 Gesundheitliche Risiken 00:19:30 High-Protein Produkte 00:22:10 Persönliche Forschung 00:28:50 Praktische Empfehlungen 00:32:55 Outro Instagram: https://www.instagram.com/med.alessandro/ Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCSusVamtMAp5WTumwU-dRiw #FastForwardScience #Multimedia-Wettbewerb #wissenschaft #science #Wissen #WissenschaftimDialog #FFSci #YoungScientistAward #BestesDebutVideo @fastforwardscience http://www.fastforwardscience.de
Deepdive zu Ernährung & Knochengesundheit mit Ernährungswissenschaftler Samuel Kochenburger. Modern Medicine lebt von der Unterstützung der Menschen, die diesen Podcast hören. Wenn du dazu beitragen willst, dass es weitergeht, und zusätzlich exklusive Bonusinhalte erhalten möchtest, kannst du mich hier supporten: https://steady.page/modern-medicine 00:00:00 Intro 00:01:15 Grundlagen: Knochenbestandteile, Stoffwechsel, Messung, etc. 00:05:40 Faktoren, die die Knochengesundheit beeinflussen 00:10:00 Calcium 00:16:00 Vitamin-D 00:24:20 Vitamin-K 00:30:15 Magnesium 00:33:30 Protein 00:37:20 Kollagen 00:40:10 Schädliche Nährstoffe / Lebensmittel 00:50:30 Mikrobiom 00:54:40 Kreatin 00:59:10 Outro Calciumgehalt verschiedener Mineralwässer https://www.osd-ev.org/files/2415/4253/4664/Mineralwasser_mit_viel_Calcium_Tabelle.pdf Instagram: https://www.instagram.com/med.alessandro/ Linked-In: https://www.linkedin.com/in/alessandro-falcone-700558243/ Samuels Instagram: https://www.instagram.com/knochenstark_osteoporose/ Samuels Buch bei Amazon: https://www.amazon.de/Ern%C3%A4hrungsmedizin-bei-Osteoporose-knochenstarker-Ern%C3%A4hrungsstrategien/dp/B0CFZJKYQ3/ref=sr_1_1?__mk_de_DE=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&crid=48QMOZY4LW3P&keywords=samuel+kochenburger&qid=1704398812&sprefix=samuel+kochenburge%2Caps%2C90&sr=8-1