Cibo Stories

di Nerina Di Nunzio per METROPODCAST

Stagione 1

IL TESTACCINO EP:21

Un bel bar di quartiere molto frequentato sia dagli abitanti di zona che da alcune celebrità che amano quest’aria di casa sempre morbida e accogliente. Tavolini alti e bassi per sedersi comodi a leggere il giornale o lavorare, un bel divano vintage simbolo del bar e le mura con gli archi e i mattoncini a vista, illuminate con molto gusto.

INTERVISTA A VALERIO MAIALI DI RINOMATO ( ROMA) EP:20

“Rinomato è un piccolo locale di San Giovanni con una grande anima conviviale. Oltre allo street food qui c’è un punto di ritrovo per tutto il quartiere. Ecco l’intervista a Valerio il titolare che tutti conoscono.” Il video podcast è disponibile sul nostro canale YouTube https://youtu.be/0Divr6jTEVE?feature=shared

LATTA FERMENTI E MISCELE EP:19

Dovete sapere come arrivare perché si tratta di una bella piazza sotto il livello della strada a Marconi. Latta fa subito colpo per il bancone con la scritta che troneggia luminosa.

FLAVIO AL VELAVEVODETTO EP:18

Tutti conoscono la storia di Flavio di Maio che quando lavorava da Felice a Testaccio diceva sempre che avrebbe prima o poi aperto un ristorante tutto suo. Da questa promessa nel 2009 è nato “Flavio al Velavevodetto” oggi tempio incontrastato della cucina romana della tradizione semplice e gustosa.

SALUMERIA ROSCIOLI EP:17

Gastronomia con cucina famosa ormai in tutto il mondo, una vera e proprio mecca del meglio. La famiglia Roscioli a Roma è sinonimo di qualità e serietà, un acquisto goloso presso la Salumeria è sempre un buon acquisto. Buona spesa!

HIROMI LA MAISON EP:16

Eccoci nella casa del Giappone a Roma: Hiromi La Maison. Qui la cultura giapponese si esprime in tutte le sue forme: dal pranzo al dopo cena (infatti sono aperti dalle 12.00 fino alle 2:00 ) tra degustazioni di sakè, cocktail, offerta bistrot e pasticceria. In questo luogo davvero suggestivo,

PIANO C EP:15

Una piccola enoteca con laboratorio di cucina ormai vero e proprio punto di incontro nel quartiere San Giovanni. Sabato sempre molto affollata e in genere è meglio prenotare. Tavolini uno attaccato all’altro, divertente ascoltare i discorsi degli altri o fare amicizia.

SELLI INTERNATIONAL EP:14

Un negozio di generi alimentari provenienti da tutto il mondo, conosciuto soprattutto per i prodotti sfusi in particolare per la frutta secca selezionata di alta qualità. Troverete di tutto, riso, farine, preparati, tisane, bevande e anche prodotti naturali per il corpo.

UN POSTO PER MANGIARE EP:13

Un piccolo locale semplice, semplice e genuino molto conosciuto nel quartiere, dove da anni Giuseppe si diletta in numerose preparazioni. Pochi tavolini fuori, nessuna formalità solo le sagge massime che Giuseppe Tartaglia regala a richiesta.

FORNO CONTI EP:12

Qui il fenomeno è Cristian Marcellini (con gli altri ragazzi dietro le quinte), che realizza un’offertastratosferica di lievitati, cornetti, brioche, croissant, pane, pizza e molto altro. Tante le tipologie di pane compresa la segale, le baguette e quelle con i cereali. Si consiglia per una prima colazione rilassata o un pranzo veloce. Da non perdere.

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