Ravintola VÅR on vuonna 2021 Porvooseen perustettu, Michelin-tähdellä tunnustettu ravintola, jonka keittiömestarina ja yhtenä omistajista omistajana toimii Oskar Kotka. Tässä Menestysreseptin jaksossa hän kertoo mm. VÅRin erityispiirteistä, urastaan ravintola-alalla sekä siitä, kuinka hänen mielestään Suomeen voisi saada lisää ruokamatkailijoita . Oskar Kotka kertoo meille myös sen, mistä annoksesta VÅRissa ollaan erityisen ylpeitä.