Note sull'episodio
Han publicado un estudio explicando por qué te gusta el chocolate.
Si solo fuera por eso, para mi va directo a los premios Ig Nobel (los anti Nobel).
Pero puede que haya algo más detrás. Te lo cuento en el episodio de hoy,
Ahora bien, el chocolate te gusta por la grasa y el azúcar, una combinación a la que no nos podemos resistir.
Referencias:
https://www.agenciasinc.es/Noticias/Descubren-por-que-el-chocolate-nos-parece-irresistible
https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acsami.2c13017
https://www.nature.com/articles/d41586-022-04504-8?WT.ec_id=NATURE-20230105
https://www.nationalgeographic.com.es/ciencia/premios-ig-nobel-2022-investigaciones-mas-absurdas-ano_18793
Si solo fuera por eso, para mi va directo a los premios Ig Nobel (los anti Nobel).
Pero puede que haya algo más detrás. Te lo cuento en el episodio de hoy,
Ahora bien, el chocolate te gusta por la grasa y el azúcar, una combinación a la que no nos podemos resistir.
Referencias:
https://www.agenciasinc.es/Noticias/Descubren-por-que-el-chocolate-nos-parece-irresistible
https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acsami.2c13017
https://www.nature.com/articles/d41586-022-04504-8?WT.ec_id=NATURE-20230105
https://www.nationalgeographic.com.es/ciencia/premios-ig-nobel-2022-investigaciones-mas-absurdas-ano_18793
Parole chiave
ciencia
azúcar
chocolate
grasa